Hallo Ihr Lieben,
lange Zeit war es still um uns und vor allem unsere Homepage… aber nun melden wir uns zurück und das mit fantastischen Neuigkeiten!
Nach wie vor ist Herzgebäck ein generationsübergreifendes Familienunternehmen, die Führung hat Götz Bernau übernommen und gemeinsam haben wir in den kommenden Jahren Großes vor. Unsere Backstube befindet sich nun im idyllischen Kahmer (Gemeinde Mohlsdorf-Teichwolframsdorf). Auf unserem 2016 erworbenen Vierseitenhof wurde ein Gebäude zur Backstube umgebaut und seit 2019 ist eine der Scheunen im Umbau zu unserem neuen Workshophaus, welches gleichzeitig als Erweiterung der vorhandenen Backstube dienen wird. Neben unserem Kerngeschäft, der Herstellung von Kuchen und Torten, werden hier ab 2021 regelmäßig -und auf individuellen Wunsch- Workshops zu verschiedenen Themen stattfinden. Ob Junggesellen-Abschied, Geburtstag, Firmenfeier oder einfach so, ein Workshop ist immer eine gute Idee ☺
1634 erbaut ist die Scheune das älteste Gebäude des Hofes. Demzufolge war auch hier der größte Handlungsbedarf. Fundamente wurden getauscht, Mauern neu errichtet, der Gewölbekeller abgerissen und ein komplett neues Erdgeschoss geschaffen.
Das Obergeschoss konnte komplett erhalten werden, der Fußboden wurde erneuert und die vorhandene alte Lehmdämmung durch einen komplett neuen Lehmaufbau inkl. Dämmung wiederhergestellt. Hier befindet sich dann das Herzstück des Workshophauses, die neue Küche und Backstube sowie der Workshopraum.
Die Fertigstellung schreitet voran und wir freuen uns euch ab 2021 (genauer Termin wird noch bekannt gegeben) in unserem neuen Workshophaus begrüßen zu können!
